Интересное

  • Школа гастронома. Коллекция рецептов №7 (2017)

    Журнал «Коллекция рецептов» - специальный проект журнала «Школа гастронома». Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе любая семья. Тема номера: завтраки, обеды и ужины для всей семьи

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 (2017)

    Журнал «Коллекция рецептов» - специальный проект журнала «Школа гастронома». Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе любая семья. Тема номера: рецепты молодой хозяйки

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Cupcake Decorating Lab: 52 Techniques, Recipes, and Inspiring Designs for Your Favorite Sweet Treats!

    Откройте для себя легкие, доступные и приносящие наслаждение приемы для изготовления красиво оформленных кексов с "Cupcake Decorating Lab"! Этот вдохновляющий гид начинается с базовых техник, таких как глазурирование кексов с лопаточкой; использование кондитерского мешка и наконечников; покрытие верхушек кекса сахарной глазурью; глазурь с шоколадным ганашем и тонировка кремом.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • BraveTart: Iconic American Desserts

    От удостоенного наград шеф-повара кондитерских изделий и премии Джеймса Бирда (кулинарный «Оскар»), писателя для «Serious Eats», безупречные рецепты и свежий опыт в истории американских десертов, от шоколадных печеньев до тостерной выпечки.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Baker's Royale: 75 Twists on All Your Favorite Sweets

    "Baker's Royale" переворачивает основные десерты вверх дном с захватывающим вкусом и великолепными презентациями в единственной книге о сладостях, в которой вы будете нуждаться в этом году! "Baker's Royale" - это кулинарная книга десертов, которая пересматривает и обновляет классические рецепты для современного пекаря.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Desserts: More Than 140 of Our Most Beloved Recipes

    В книге "Десерты" собраны лучшие сладкие блюда, опубликованные журналом Food & Wine за последние 30 лет. Наслаждайтесь элегантными и информативными советами по приготовлению пищи и открывайте для себя рецепты наших экспертов. Великолепные цветные фотографии во всей книге обеспечивают бесконечное вдохновение в этой курируемой опытными экспертами коллекции. Независимо от видов десертов: пирожные, печенье и шоколадные батончики, пироги и пирожные, мороженое и конфеты - в этой книге есть все!

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Библиотека журнала «Приготовь» (2017). Рецепты на каждый день

    Библиотека журнала «Приготовь» — Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере — мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложны и доступны. Используя их вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • For the Love of Pie: Sweet and Savory Recipes

    Присоединяйтесь к миссии "Pie Corps", чтобы создавать изысканные, вкусные и сладкие пироги. Шерил Перри и Фелипа Лопес, владельцы небольшого магазинчика "Pie Corps" из Бруклина, делятся своим опытом производства пирогов и вкусными рецептами в своей первой поваренной книге. Книга "For the Love of Pie" может похвастать изысканными и современными ароматами в пирогах, изготовленных с использованием традиционных технологий.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Миллион меню №54 (лето-осень 2017). Домашние заготовки

    Новый выпуск журнала предлагает несколько идей, как можно отметить домашние праздники, и представляет рецепты оригинальных блюд, которые непременно понравятся вашим близким. Опытным кулинарам хорошо известно, какое это важное и ответственное дело – составление праздничного меню, поэтому обдумать его лучше заранее.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Еноты и мгновенные кексы в микроволновке

    Думаете, микроволновку можно использовать только для того, чтобы подогреть порцию вчерашнего супа или сделать горячий бутерброд? А вот и нет! Спорим, наши (и ваши тоже, не обманывайте) любимые еноты заставят посмотреть на этот привычный бытовой прибор с совершенно новой стороны! СВЧ-печка спасет, когда в квартиру внезапно нагрянет толпа голодных друзей, и приготовит целую гору кексов в мгновение ока! Главное, сохраняйте спокойствие и самообладание в этой катавасии из мелькающих цепких лапок,

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Natural Leavenings

    Итальянский повар с большим опытом Маттео Фестораззи потратил множество времени на ислледование вопроса о наилучших способах приготовления хлеба на натуральной закваске. Он прочитал все, что можно было прочитать на эту тему - от старинных кулинарных книг до современных научных книг по естественной ферментации. Теперь он делится с вами рецептами и тайнами длительного заквашивания теста и выпечки здорового и вкусного хлеба.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Graze: Inspiration for Small Plates and Meandering Meals

    Когда мой муж Кен и я поехали в Испанию, мы сильно погрузились в глубокую любовь к тапас, настолько, что не съели больше ничего - ни одного полного блюда за всю поездку. Настолько это было головокружительно из-за широкого выбора закусок, которые были в нашем распоряжении, так были мы очарованы этим естественным ритмом потребления, что когда мы вернулись домой, весь наш стиль питания изменился.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • New Pizza: A Whole New Era for the World's Favourite Food

    Хотя Италия, а точнее Неаполь, является духовным домом пиццы, справедливо сказать, что она стала одним из самых любимых блюд в мире. Пицца бывает многих стилей - круглой, квадратной, метр или более в длину, тонкой, толстой, заполненной, жареной или сладкой, с корочкой, высокой или низкой, мягкой или хрустящей. И качество пиццы определяется качеством муки, тестом и ингредиентами для начинки.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Bianco: Pizza, Pasta, and Other Food I Like

    Очень ожидаемая поваренная книга от шеф-повара, заслужившего признание «лучшей пиццы в Америке». Когда в 1988 году Крис Бьянко основал "Пиццерию Бьянко" в заднем углу магазина продовольственных товаров на задворках, он понятия не имел, что станет движущей силой движения пиццы. Теперь владелец легендарной мекки для пиццы и шеф-повар, удостоенный наград Джеймс Бирд (кулинарный «Оскар»), Крис Бьянко подарил нам цветную, богато иллюстрированную поваренную книгу, освещающую основы производства

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Золотые рецепты наших читателей №14 (июль 2017)

    «Золотые рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • 100 Buttercream Flowers: The Complete Step-by-Step Guide to Piping Flowers in Buttercream Icing

    Богато иллюстрированное руководство по изготовлению 100 различных цветов из крема для украшения тортов.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Домашние заготовки. Спецвыпуск №6 (июнь 2017)

    Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства. Тема номера: хрустящие кабачки.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • The Beans & Grains Bible

    Полный источник информации: от фасоли и черных бобов до современных суперпродуктов, таких как киноа и фарро. Бобы и зерна являются частью человеческой диеты на протяжении веков. В древних культурах эти продукты использовали не только для пропитания, но и для ритуала. Книга "The Beans & Grains Bible" - это полный источник информации о том, как наслаждаться этой естественной, питательной кухней в вашем собственном доме. Советы экспертов по выбору лучших продуктов, идеи хранения и вкусные рецепты

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Французские правила здорового питания

    «Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты. В этой книге речь идет о правильных пищевых привычках, благодаря которым вы многие годы будете чувствовать себя здоровыми и полными энергии. Профессор Анри Жуайо рассказывает, о том, как еда может помочь в профилактике преждевременного старения и болезней, даже таких страшных как рак.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

    Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    +1

  • Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen

    Представляем читателю самую охраняемую в Италии тайну ... кухню Венеции. Кулинарный писатель, повар и фотограф Валерия Неккио делится едой и ароматами из области Венеция в северо-восточной Италии. Книга "Венеция" включает в себя написанные с любовью рецепты, которые доносят дух этого прекрасного и часто неизведанного региона, а также воспоминания Валерии о людях и местах, которые делают Венецию такой особенной. Полные свежими ингредиентами и живыми ароматами, рецепты варьируются от супов, паст

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Сваты. Заготовки №7 (июль 2017)

    Сваты. Заготовки — популярный журнал о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Кухонька Михалыча №7 (июль 2017)

    Кухонька Михалыча — журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Наша кухня №7 (июль 2017) Украина

    «Наша кухня» — журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    +1

  • Дарья. Любимые заготовки №6 (июнь 2017)

    Издательский проект «Любимые заготовки» журнала «Дарья» полностью посвящен домашнему консервированию и заготовкам: популярная антикризисная тематика; более 100 рецептов доступных, простых и очень вкусных заготовок в каждом номере.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Еда №14 (2017). Шоколад

    "Еда" — полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. Шоколад, брак какао-порошка и какао-масла. Тяжесть, как писал Мандельштам, и нежность. Дотошность, педантичность, скрупулезность. И у нас получился такой как раз дотошный номер - про секреты шоколадного мастерства, про хорошо темперированный шоколад, про историю конфет через фантики. Про суть, короче, и окрестности.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Про кухню №7-8 (июль-август 2017)

    «АиФ. Про кухню» — это первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0

  • Кулинарная энциклопедия. Том 38 Ф – Х (Финокки – Халва

    Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

    Автор: Категория: Любительское и поделки / Кухня и рецепты Время:
    мнения: (0) В закладки:
    0