Поиск

Интересное

Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland

Художественная резьба по тыкве от Мэрилин Сандерленд
Мэрилин родилась и выросла в городе Колумбия, штат Миссури. Талант этой художницы в том, что она может сделать произведение искусства из самых обычных и не подходящих для искусства предметов. Художественная резьба по тыкве — её страсть..
Художница получает вдохновение от горных районов, наполненных красками природы. Искусство всегда было частью жизни Мэрилин. Она писала портреты, пейзажи, пробовала себя в написании картин маслом, акрилом, тушью. Но ее предназначение - это резьба.
Мэрилин Сандерленд стала знаменитой, благодаря своей искусной резьбе по тыквам. Она может вырезать на тыкве изображение любой сложности. Наверное, Мэрилин самая востребованная художница в канун Хэллоуина.

Резьба по тыквам принесла ей успех. Сандерленд получила несколько наград за творчество, связанное с тыквами. Ее тыквы побывали на многих выставках, и даже одна тыква была приобретена Джорджем Бушем в Белом доме.

Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland

Другие новости по теме:

sergshi
В смокинге
Награды:

эээ... а какие пельмень получаются, если в фарш тыкву добавить - cool
мы тут, окончательно озверев от качества продуктов в магазине, научились домашнюю колбасу делать, там тыква тоже очень к месту laughing
пора кончать работу - начинать обедать wink
goroshina
Девочка в горошек
Награды:

Очень понравилось творчество Мэрилин. С удовольствием украсила бы свой деревенский домик такими поделками. От них исходит тепло и уют.
Цитата: sergshi
научились домашнюю колбасу делать

С тыквой понятно, а мясо откуда?
Snadis
Копирайт- адаптор
Награды:

sergshi,тыквенныке оладьи давно пекут)) и кашу делают, а ещё и засахаривают кусочки.
sergshi
В смокинге
Награды:

Цитата: goroshina
а мясо откуда?
мясо и кишки - с рынка
в нашем случае - мясо - с Выхинского, кишки - с Теплого Стана
получается качественно... и даже несколько дешевле)
если интересно, и Надежда разрешит - могу подробности рассказать
Snadis
Копирайт- адаптор
Награды:

sergshi,конечно,давай делись wink
sergshi
В смокинге
Награды:

Цитата: Snadis
конечно, давай делись

Спасибо)

С заказчиками разобрался, фотографии сделал…
Фотограф я никудышный, специального света дома нет, сильно фотошопить тоже лениво, так что фотографии – никудышные, но понять, что там – можно)
Исходный рецепт, что подвигнул нас на это дело:
http://greg-butcher.livejournal.com/10151.html
Прошу прощения перед админами и другими модераторами, что дал ссылку, но речь идет о святом – о еде)… к тому же ресурс не конкурентный, чисто кулинарный… и вообще… в раскрутке не нуждается)))

Теперь о мясе: можно любое, на вкус, в говядину лучше добавить сало, можно подмешивать в фарш лук или тыкву (мы потерли тыкву на крупной терке… где-то 1/3 по объему – получилось вкусно). Можно из курицы или индейки… в наших планах – из говяжьей печени+сердце…
Специй – по привычкам и вкусу (я так люблю в свинину кроме перца добавлять «прованские травы» и чуть мускатного ореха).
Вообще, автор того блога правильно заметил, что сосиски придумали для того, чтобы утилизировать то мясо, которое не идет в жарку/готовку.
Что важно: сухари добавлять – обязательно, они делают фарш более твердым (легче набивать) и как то подчеркивают вкус мяса. Сухое молоко – желательно, но необязательно – пробовали, с ним вкус нежнее.

О кишках. Как выяснилось, продаются на любом крупном рынке, в киосках, где торгуют свежим (не мороженым/размороженным) мясом и субпродуктами. На вопрос «а свиные кишки есть?» получаешь ответ «30 руб/метр, вам сколько?». Посмотрите внимательно – лучше брать хорошо очищенные (чтоб куски сала не висели) и уже подсоленные. Перед готовкой – промыть и 15 минут подержать в слабом растворе марганцовки (продавщица посоветовала). Если кишки подсолены, их можно довольно долго держать в заморозке.

Теперь о процессе. Как выяснилось – все просто.
Понадобились две дополнительных решетки для мясорубки (продаются на развалах и в хозмагазинах)

Да, мясорубка у нас ручная – думаю у всех есть… так, на всякий случай) Та, что покрупнее – для хорошего мяса, что помельче – для сала.

Теперь о приспособлении для набивки. В ближайших магазинах ответили: знаем – бывает – когда будет – не знаем(
Сделал свой приспособ из 2х литровой бутылки из под газировки+скоч:

Монтаж на мясорубку:

Поскольку мужчина сильно ленив по своей сути, я этот приспособ не отмывал - так сполоснул с мылом - и в заморозку - до следующего раза)
Потом купили на развале типа «все есть» рынка Теплого стана заводское приспособление (150 руб.)

Кстати, решетка, что шнек мясорубки должна спереди держать – не нужна, и без нее все отлично работает, а если фарш жидковат – только мешается.
Делаем фарш, смешиваем, даем постоять ему часа два. Натягиваем кишку на приспособ почти до конца, заправляем фарш в мясорубку, крутим. Кишку придерживаем со стороны набивки, чтобы регулировать степень набивки колбаски. Все, что не собираемся съесть – делим на порции обед/на-семью – и в заморозку. Очень удобно – пришли с переговоров с заказчиком – достал – в духовку на 30 мин – обед готов… и вкусно… знакомые интересуются – когда вы свои сосиски/колбаски делать будете – слюну сглатывают)))
Snadis
Копирайт- адаптор
Награды:

О, Сергей, здОрово!!!

Я помню из детства на Украине так делали колбаску домашнюю, кровяную колбаску. Всё пошла к холодильнику...

а вот что крепили к мясорубки уже не помню, но принцип был такой же для набивки
Vlad1956
Вдумчивый
Награды:

Цитата: sergshi
сухари добавлять – обязательно
Не знаю, как в колбасу, а в котлеты вкуснее черный хлеб, а не белый (на старости лет только допер, почему столовские котлеты бывают вкуснее домашних). И лук, измельченный на крупной терке, имеет иной вкус, чем мелко нарезанный ножом(почему?... не понятно belay).

Информация

Посетители, находящиеся в группе Вне строя, не могут оставлять комментарии к данной публикации.